人気ブログランキング | 話題のタグを見る

モロッコ料理

モロッコ料理_c0123401_1323670.jpg

モロッコ料理_c0123401_1323674.jpg

今日はバロンでのセミナーのあと二子玉の玉高ウラのモロッコ料理レストラン、ルマグレブで先日発刊された総合診療医の女医さんが著者の「スパイスハンドブック」の打ち上げ会。メンバーは東京堂出版の編集の酒井さん、翻訳者で栄養士の渡邉澄恵さん、それに椰子葉の3人。ミントティーの風味が珍しいので聞いてみると子供の背丈ほどある現地のワイルドミントを乾燥させてモロッコから送っているとのこと。とてもディープな夜でした。*「スパイスハンドブック」ペニー・スタンウェイ著/林真一郎監修/渡邉澄恵翻訳/東京堂出版¥2052(写真は原著) なおグリーンフラスコ自由ヶ丘店では本書の販売と共に美味しいスパイス類を販売しております。
by yashihaJournal | 2015-11-19 01:32 | @椰子葉