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和紅茶の楽しみ

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たまに福岡の坂井先生から和紅茶をいただくのだが椰子葉の感想として「日本の紅茶もここまで来たか…。」というほど美味しくなってきました。昔は稀少価値だったり「べにふうき」の健康効果だったりでしたがやっぱ嗜好品ですから美味しくないとハナシになりません。そうこうしていたら一昨日の椰子葉セミナーにこの本の著者の岡本啓さんが来てくださいました。そのうち是非産地を訪ねてみたいと思います。戦前には日本の紅茶(緑茶ではありません!)が世界に向けて輸出されていたのです。 「和紅茶の本」 岡本啓著 Parade Books ¥1470 *グリーンフラスコでは取り扱っていません。
by yashihaJournal | 2013-10-08 14:59 | @椰子葉