変な給食

椰子葉の友人に幕内秀夫さんという帯津病院の栄養士さんがいます。彼が講演で話す「幕の内弁当ってのは私の祖父が考えたんです」ってのはウソです(笑)。彼の近著に「変な給食」「続・変な給食」ってのがあって今日、新百合のエキナカの本屋で立ち読みしましたがホントに変でした。ごはんと鯛焼き‥みたいな有り得ない組み合わせの給食の写真集なんです。健康に悪いというより文化としていかがなものかと…。食事は生きることの原点ですから食事を粗末にした教育ってのはよくないですよね。
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by yashihaJournal | 2012-02-22 21:15 | @椰子葉