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椰子葉の新刊情報

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写真の本の翻訳本が9月25日に東京堂出版から刊行します。「ナチュラルヘルスケアのためのスパイスハンドブック」¥2052 ペニー・スタンウェイさんという女医が執筆者で栄養士の渡邉澄恵さんが翻訳、椰子葉が監修として関わらせていただきました。レシピも載ってますが料理本ではなくフィトケミカル的なヘルスケアのための一冊です。ハーブとスパイスは渋谷と新宿みたいなもんだから(なんだそれ…)ハーバリストもスパイスの勉強しませう。
by yashihaJournal | 2015-09-09 14:57 | @椰子葉