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6月11日

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国立栄養研究所渡邊昌元理事長が雑誌「医と食」を創刊された。(発行は社団法人生命科学振興会) 渡邊先生は薬を使わずに食事のコントロールだけで糖尿病を克服されしかもそのことを堂々と公言している希有な医師。自著「食事でがんは防げる」光文社ではカテキン強化緑茶への注意を明記するなど真に科学的な態度を貫き早くからハーブやフィトケミカル成分にも注目してくださっています。
by yashihaJournal | 2009-06-11 20:44 | @椰子葉